鸡油有什么功效与作用补充营养鸡油里面是含有蛋白质和脂肪等我们身体所需要的营养成分，能够很好的补充身体营养。美颜功效鸡油里面是含有非常丰富的脂肪，可以产生脂肪酸，是有很好的护肤的效果，能够有不错的美颜的效果，但是要注意是不能够多吃。
鸡油是从鸡身上提炼出来的一种食用油，在制作食物的时候加入一些，做出来的菜肴更美味，但是平时我们吃鸡油都吃的比较少，那么经常吃鸡油对身体好不好呢?
经常吃鸡油对身体好不好
鸡油是用鸡腹腔里面的脂肪提炼出来的，色泽是发黄的，而且是比较透明的，油脂是日常生活中必需的营养补充物质，食用鸡油是可以很好的帮助补充锌，经常食用一些鸡油也是能够帮助我们延缓大脑的衰老，也是可以帮助皮肤抗衰老，对于老年人来说，一定是要适量的食用鸡油，因为里面含有的胆固醇含量是比较高的。
鸡油有什么功效与作用
补充营养
鸡油里面是含有蛋白质和脂肪等我们身体所需要的营养成分，能够很好的补充身体营养。在菜里面加入一些鸡油是可以很好的起到开胃健脾的作用，帮助补益强身，对于产后体虚、食欲不振、身体乏力都是有很好的缓解的作用，经常食用也是可以增加身体的免疫力，防止一些疾病的发生。
增鲜
鸡油和植物油不一样，但是含有比较浓郁的香味，我将鸡油取出来，然后熬出油脂，在平时炒菜的时候或者是吃面条的时候可以加入一些鸡油，味道是非常的鲜美的，吃起来非常的美味，鸡油是属于动物脂肪，所以与海鲜和蔬菜一起搭配是非常的美妙，鸡油也是可以很好的增鲜。
美颜功效
鸡油里面是含有非常丰富的脂肪，可以产生脂肪酸，是有很好的护肤的效果，能够有不错的美颜的效果，但是要注意是不能够多吃。
鸡油可以做什么好吃的
材料
土鸡1/4只,鸡油一块,青豆适量,玉米适量,大米一小碗
做法
1.将大米洗干净了，然后沥干水。
2.在鸡肉里面加入盐、姜片、胡椒粉、酱油、老抽、料酒进行腌制，腌制半个小时就可以了。
3.将青豆和玉米洗干净，然后下到锅里面炒水，泡凉之后作为备用。
4.在锅里面烧油，将鸡油放入到锅里面，用小火慢慢的煸出鸡油。
5.将腌制好的鸡肉，用慢火进行翻炒，炒到表皮酥黄就可以了。
6.将鸡肉取出来，将鸡油留下来，将洗干净的大米加入，用中火翻炒，一定要注意快速，否则就会使得米饭容易沾在锅底。
7.倒入鸡肉，接着翻炒，米粒变成白心就可以了。
8.最后倒入一碗开水，是要没过所有的食材，盖上盖子，用大火煮开了，然后就是慢慢的焖，焖到熟透了就可以了。
哪些人不能吃鸡油
1.胆道疾病的患者，像胆囊炎和胆结石的患就是不适合食用鸡油的，因为鸡油里面的脂肪消耗是需要胆汁的，比较容易引起胆囊炎的发作。
2.如果是胃酸比较多的话，是不适合食用鸡油的，因为鸡油有刺激胃酸分泌的作用，于胃溃疡、胃酸过多或胃出血的人一定不要食用鸡油。
3.肾功能不全的人群也是不要食用鸡油的，因为鸡油里面含有一些一些小分子的蛋白质，急性肾炎、或尿毒症、急慢性肾功能不全的人群，因为肝肾对于蛋白质的分解物是不能够及时的进行处理，食用鸡油会使得身体出现高氮质血症。
