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生蚝蒸蛋的做法(生蚝蒸蛋的做法视频)

时间:2023-09-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

大生蚝肉蒸5分钟,小生蚝蒸4分钟。

1、食材:鸡蛋 4个、酱油 2勺、香油 1勺、生蚝 4—8只。

2、新鲜生蚝取肉洗净(我用的是大生蚝,如果小生蚝可多准备几个)

3、蛋打匀加入同样体量的温水,继续打匀。

4、先将蛋液过筛导入碗中上大火锅蒸10分钟,蛋液凝固后放入生蚝肉。大生蚝肉蒸5分钟,小生蚝蒸4分钟(焖1分钟更香)。

5、出锅加入2勺酱油和1勺麻油即可。

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