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很小的冰糖葫芦怎么做
选上好的、大小均匀的红果,洗净。
洗净后去蒂。
用竹签串起来。
准备好冰糖和水。
锅中放入水烧开。
放入冰糖。
用铲子不停搅拌,使冰糖快速融化。
熬制糖液粘稠,略微有点儿变色。
马上放入串好的红果,裹匀。
盘子上抹上一点儿油。
把沾好糖的葫芦码放在盘中,放入冰箱冷藏10分钟即可。