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如何做煮疙瘩汤(怎么做煮疙瘩汤)

时间:2023-07-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

如何做煮疙瘩汤准备两个西红柿,在顶部切十字花刀。放入盆中,浇入开水将柿子烫一下。洗净的菠菜切碎备用。准备两个鸡蛋,分别将蛋黄和蛋清打在两个碗中搅散。准备200g面粉,分多次少量倒入蛋清搅拌出面疙瘩。锅中热油,下入葱姜爆香。倒入适量的清水用大火烧开,倒入面疙瘩,用大火煮三分钟。将蛋黄淋入锅中,蛋黄飘起来后放入切好的菠菜,轻轻搅动一下。加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、香油,搅拌均匀即可出锅。

如何做煮疙瘩汤?准备两个西红柿,在顶部切十字花刀,今天小编就来聊一聊关于如何做煮疙瘩汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做煮疙瘩汤

准备两个西红柿,在顶部切十字花刀。

放入盆中,浇入开水将柿子烫一下。

将皮剥掉,将西红柿切碎备用。

洗净的菠菜切碎备用。

准备两个鸡蛋,分别将蛋黄和蛋清打在两个碗中搅散。

准备200g面粉,分多次少量倒入蛋清搅拌出面疙瘩。

锅中热油,下入葱姜爆香。

倒入适量生抽炒出香味,倒入西红柿炒出汤汁。

倒入适量的清水用大火烧开,倒入面疙瘩,用大火煮三分钟。

将蛋黄淋入锅中,蛋黄飘起来后放入切好的菠菜,轻轻搅动一下。

加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、香油,搅拌均匀即可出锅。

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