懒人版茄子焖面一定不可错过伏天太热真不想吃饭来个一锅出省事儿的焖面By考拉考拉爱美食用料面条2两西红柿1个生抽1勺耗油1勺鸡精0.2勺清水500克葱花50克五花肉50克茄子2个做法步骤1、茄子打皮，切成均等条平铺撒点盐，拌均匀。
伏天太热真不想吃饭来个一锅出省事儿的焖面
By 考拉考拉爱美食
用料
- 面条 2两
- 西红柿 1个
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 鸡精 0.2勺
- 清水 500克
- 葱花 50克
- 五花肉 50克
- 茄子 2个
做法步骤
1、茄子打皮，切成均等条平铺撒点盐，拌均匀静止10分钟即可
2、调个传说中万能料汁：蚝油生抽酱油糖醋淀粉十三香水搅拌均匀即可
3、肉末炒香放入葱姜蒜
4、再放入适量豆瓣酱 辣番茄酱 翻炒
5、茄子沥干水分西红柿切块翻炒均匀
6、加入万能调料汁哈，➕水莫过菜煮15分钟
7、盛出一碗汤汁备用，面条均匀平铺菜上，把汤汁淋到面条上
8、汤汁收好，撒上葱蒜圆葱香菜碎，面和菜一拌绝了真的特别好吃
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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