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浓缩橙汁鸡胸肉怎么做(浓缩橙汁鸡胸肉的制作方法)

时间:2023-07-22 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

浓缩橙汁鸡胸肉怎么做在鸡脯肉两面切几刀,加料酒、盐腌制3分钟。面粉和淀粉的比例是4:1。然后在面糊中加少许油,这是为了面糊油炸后更加酥香。把腌制入味的鸡脯肉裹上面糊,下入6成热的油中炸熟,然后捞出,再将油温升至7成热,下入鸡脯肉复炸至表面金黄。把炸好的鸡脯肉切成片,摆盘,然后把切成片的橘子码放在鸡脯肉上。将浓缩橙汁加水和糖搅匀后,用水淀粉勾芡,制成料汁,浇在炸好的鸡脯肉上。

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浓缩橙汁鸡胸肉怎么做

在鸡脯肉两面切几刀,加料酒、盐腌制3分钟。

面粉中加入淀粉、泡打粉、盐和水搅拌成面糊。面粉和淀粉的比例是4:1。然后在面糊中加少许油,这是为了面糊油炸后更加酥香。

把腌制入味的鸡脯肉裹上面糊,下入6成热的油中炸熟,然后捞出,再将油温升至7成热,下入鸡脯肉复炸至表面金黄。

把炸好的鸡脯肉切成片,摆盘,然后把切成片的橘子码放在鸡脯肉上。

将浓缩橙汁加水和糖搅匀后,用水淀粉勾芡,制成料汁,浇在炸好的鸡脯肉上。酸甜可口、外酥里嫩的橘子鸡就做好了。

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