6、在不粘锅里面倒入白砂糖，依旧是不要加糖加水，用小火炒的白糖都融化。
黑芝麻糖酥酥脆脆，咬上一口满口飘香，追剧当个小零食，是个不错的选择。现在市面上也有卖的，大概35块钱一斤左右吧！不过我没有买过，无论从卫生和食材的选购角度，都觉得没有自己做得放心。所以想吃的时候，自己做一点，花不了多少时间，也可以包装一下，走亲访友带上两盒，手工DIY心意满满。
黑芝麻具有补肝肾，润五脏，益气力，长肌肉，健脑益智，益寿年的功效，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。花生黑芝麻完美结合，既营养又美味！立秋后多吃它，补血润燥，做成零食嘎嘣脆，放一星期也不坏。
日常生活中要是吃黑芝麻的的机会非常的少，就是在面包上面能吃到一点，或者是糕点的馅料里面，像是五仁月饼里面就有，直接吃黑芝麻的更少了，不过要是有需要的可以购买黑芝麻糊来喝，今天来给大家分享黑芝麻的又一种吃法，人人都能接受的那种。
【菜名】：黑芝麻糖
【食材清单】：黑芝麻，白糖，红枣，花生碎。
【烹饪步骤】：
1、先把买回来的黑芝麻给清洗干净，是生的黑花生。然后沥干水分，要是着急用的话可以用厨房用纸给擦干。
2、 把红枣给清洗干净了，把红枣的核给挑出来，把红枣给切碎，尽量切得碎一点。
3、 把沥干水分以后的黑芝麻倒进平底锅里面，平底锅里面不要加油也不要有水，用小火把黑芝麻慢慢地炒熟，大家其实也可以买现成的那种熟芝麻，我是感觉没有自己炒的香我就没用。
4、 炒熟了的黑芝麻盛出来。
5、加入红枣碎，花生碎，翻拌均匀。
6、 在不粘锅里面倒入白砂糖，依旧是不要加糖加水，用小火炒的白糖都融化。
7、一边炒还要一边用刮刀给翻拌均匀，融化了的白糖能够提起来一条线就代表可以了。参考一下我下面的图片状态。
8、随后再把混合好了的芝麻快速的翻炒，让芝麻全部都均匀地裹上糖液，然后把芝麻倒在菜板上满，借助菜刀来给芝麻整形，压的薄一点厚一点的根据自己喜欢来调整，但是动作一定要快。
9、然后再用擀面杖给压平了，切成自己想要的形状，切好后的芝麻糖放凉，装入你喜欢的容器里，入冰箱冷藏。香香脆脆的小零食，好吃还养生， 你确定不要做一下吗？
【小贴士】：
1、花生芝麻糖出锅装入容器时可以在容器中垫上保鲜袋，这样就不用刷油了，取出很方便 切块的时候不烫手便可以切了，等到完全凉了会比较难切。
2、想做多一点的可以按以上配比每样食材等比例添加哦，一次吃不完可以装在密封罐里慢慢吃。
3、黑芝麻要清洗干净，沥干水分哦！可先用锅小火炒干。
