跟着小编一起来看一看吧!蘑菇鸡的制作方法蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右。鸡肉剁成小块，备用。锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。炒一会儿再放入香菇，同炒。炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可。
蘑菇鸡的制作方法?蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右鸡肉剁成小块，备用，我来为大家讲解一下关于蘑菇鸡的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右。
鸡肉剁成小块，备用。
锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味。
炒一会儿再放入香菇，同炒。
炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可。
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