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发面怎么做馍馍(发面馒头自制方法介绍)

时间:2023-07-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!发面怎么做馍馍主料:面粉500克。辅料:温水300毫升、酵母2克。室温发酵至2倍大以上。取出发酵的面团,揉匀排气。下成均匀的剂子。搓圆即成发面馍的生坯。用湿屉布覆盖,二次饧发20分钟。逐渐加温,待水开之后,旺火蒸制15分钟。放置3—5分钟,揭开锅盖即可。出锅装盘,即可上桌。

发面怎么做馍馍?主料:面粉500克辅料:温水300毫升、酵母2克,下面我们就来说一说关于发面怎么做馍馍?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

发面怎么做馍馍

主料:面粉500克。

辅料:温水300毫升、酵母2克。

做法:

(1)面粉中加酵母粉,用温水搅拌成面穗。

(2)和成光滑的面团。

(3)室温发酵至2倍大以上。

(4)取出发酵的面团,揉匀排气。

(5)下成均匀的剂子。

(6)搓圆即成发面馍的生坯。

(7)用湿屉布覆盖,二次饧发20分钟。

(8)冷水入锅。

(9)逐渐加温,待水开之后,旺火蒸制15分钟。

(10)放置3—5分钟,揭开锅盖即可。

(11)出锅装盘,即可上桌。

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