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琵琶腿是鸡大腿还是鸡小腿(琵琶腿是鸡小腿对吗)

时间:2023-07-31 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 钓鱼百科

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琵琶腿是鸡大腿还是鸡小腿

琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名琵琶腿,又称鸡小腿。

鸡腿即鸡的大腿,较琵琶腿更大一些,而且鸡腿的肉非常厚实、肥嫩,和琵琶腿的区别很大。鸡腿和琵琶腿都是鸡腿的一部分。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味道较淡,因此可使用于各种料理中。

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