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莴苣老了还能吃吗（莴苣老了还可以吃吗）

时间：2023-08-04 作者： 小编 阅读量： 2 栏目名： 钓鱼百科

下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!莴苣老了还能吃吗无腐烂变质的情况下也是能吃的。正常情况下，莴笋的肉质是绿色的，但若是出现发黄的现象，一是可能莴笋放久老化导致；二是莴笋暴露在空气中过久，其中的多酚类物质和氧发生反应导致的发黄，放的多久则是红黑色现象，这两种情况下的发黄莴笋，若没有发现有软烂、异味现象的都是可以吃的，只是口味和营养都会大大折扣。

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莴苣老了还能吃吗

无腐烂变质的情况下也是能吃的。

正常情况下，莴笋的肉质是绿色的，但若是出现发黄的现象，一是可能莴笋放久老化导致；二是莴笋暴露在空气中过久，其中的多酚类物质和氧发生反应导致的发黄，放的多久则是红黑色现象，这两种情况下的发黄莴笋，若没有发现有软烂、异味现象的都是可以吃的，只是口味和营养都会大大折扣。

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