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浙江腊鸭子的腌制方法(腊鸭子的做法)

时间:2023-06-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!浙江腊鸭子的腌制方法需要准备材料:鸭肉750克、花椒适量、白糖适量、盐少许、白酒少许。然后小火把锅加热,放入盐和花椒,用铲子把盐炒至发黄关火,进行冷却。鸭肉涂上炒热的盐,花椒,糖,白酒,用手涂抹均匀,放入器。把鸭肉密封好,静置一天。一天后把鸭肉取出,用绳子系好挂起风干。等待鸭肉自然风干后取回,这样腊鸭就做好了。

浙江腊鸭子的腌制方法?需要准备材料:鸭肉 750克、花椒 适量、白糖 适量、盐 少许、白酒 少许,下面我们就来说一说关于浙江腊鸭子的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

浙江腊鸭子的腌制方法

需要准备材料:鸭肉 750克、花椒 适量、白糖 适量、盐 少许、白酒 少许。

做法:首先把准备好的鸭肉用清水清洗干净,沥干。

然后小火把锅加热,放入盐和花椒,用铲子把盐炒至发黄关火,进行冷却。

鸭肉涂上炒热的盐,花椒,糖,白酒,用手涂抹均匀,放入器。

把鸭肉密封好,静置一天。

一天后把鸭肉取出,用绳子系好挂起风干。

等待鸭肉自然风干后取回,这样腊鸭就做好了。

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