黄桃葡萄蛋挞怎么做食材:冷冻蛋挞皮24个,鸡蛋4个,淡奶油220克,牛奶160克,糖粉80克,低筋面粉15克,炼乳15克,黄桃罐头少许,葡萄适量。将淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳倒入量杯,不断搅拌均匀,再加入淀粉和四个鸡蛋黄。过筛后,蛋挞水就做好了,放一边备用。将蛋挞皮摆入烤盘,将黄桃和葡萄放入蛋挞皮中。放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟左右,烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。
黄桃葡萄蛋挞怎么做?食材:冷冻蛋挞皮24个,鸡蛋4个,淡奶油220克,牛奶160克,糖粉80克,低筋面粉15克,炼乳15克,黄桃罐头少许,葡萄适量,现在小编就来说说关于黄桃葡萄蛋挞怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
黄桃葡萄蛋挞怎么做
食材:冷冻蛋挞皮24个,鸡蛋4个,淡奶油220克,牛奶160克,糖粉80克,低筋面粉15克,炼乳15克,黄桃罐头少许,葡萄适量。
将淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳倒入量杯,不断搅拌均匀,再加入淀粉和四个鸡蛋黄(提前把蛋白蛋黄分离)。
过筛后,蛋挞水就做好了,放一边备用。
黄桃和葡萄切丁备用,此时可以预热烤箱,180度10分钟。
将蛋挞皮摆入烤盘,将黄桃和葡萄放入蛋挞皮中。
用量杯倒入蛋挞液(用量杯比较方便),不要倒太满,不然烤的时候容易溢出来,倒7分满就可以了。
放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟左右,烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。