以早春新芽即将萌发时最好，即每年的3-4月。北方地区可到4~6月之间嫁接，南方地区2月份就可以进行嫁接。然后将穗接口削成不等边楔形，插入砧木削口内使之密切接合。用塑料或麻皮扎缚后壅土到接穗顶部为止。在选择靠接的方法时，最好在生长季，而且最好是避开连续的雨天。
桂花树是良好的绿化树种，常在街道旁、公园内、庭院中有栽植。而一般栽种多用嫁接的方法，那什么树可以和桂花嫁接？什么时候嫁接？怎么嫁接？
一、什么树可以和桂花嫁接？
不同品种的桂花可以嫁接，还可以嫁接大叶女贞树、小叶女贞（冬青）、小蜡树、水蜡树、白蜡树、流苏树（油公子、牛筋子）等。其实嫁接就是无性繁殖中的一种，把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株即可。而且嫁接的亲和力越高成活率也就越高，所以想要嫁接桂花树找亲和力高的树就可以了。
二、桂花什么时候嫁接？
1.桂花一般生长季也就是春季嫁接为宜。以早春新芽即将萌发时最好，即每年的3-4月。北方地区可到4~6月之间嫁接，南方地区2月份就可以进行嫁接。
2.当然晚春、早秋也是可以进行嫁接的，但成活率会低于早春。所以一般经验和技术不够的，最好还是选在清明节前后进行桂花的嫁接。
三、桂花怎么嫁接？
1.准备
首先将嫁接需要的砧木和插穗备好，砧木可以选择以上面介绍的几种树。然后在健壮、无病害、生长良好的桂花树上选择完全木质化的枝条，摘去多余叶片只保留3片左右的叶片。再在枝条的底部双面呈45°斜切，长度为2-3厘米，使之形成锲形即可。
2.嫁接
桂花树嫁接可以用腹接或者是靠接，大家可以根据实际情况进行选择，详细的两种方法如下：
（1）桂花腹接：即在接前将砧木进行修整。在离土面6-7厘米处全部剪去，在靠根茎附近斜切一刀，勿伤髓部。接穗利用2—3生枝条(不带叶)，长约10厘米．以具有2-3节的为宜。
然后将穗接口削成不等边楔形，插入砧木削口内使之密切接合。用塑料或麻皮扎缚后壅土到接穗顶部为止。
（2）靠接：然后将穗接口削成不等边楔形，插入砧木削口内使之密切接合。用塑料或麻皮扎缚后壅土到接
穗顶部为止。在选择靠接的方法时，最好在生长季，而且最好是避开连续的雨天。
3.田间管理
等嫁接的桂花苗成活后，新梢长到15厘米左右要将残留的砧木枝蘖剪去。在6-8月还要进行抗旱、施肥、除草的工作，但开始的施肥和浇水的量一定要控制好，不要施用过多造成烧苗的情况。
桂花的嫁接其实难度也不是很大，一般来说按照上面的步骤进行即可。当然如果是完全没有的经验的话，建议还是直接到市场购买现成的嫁接苗，这样还事儿不少。
