椰子肉煲鸡材料：新鲜椰子肉半个，鸡1只，盐少许。
椰子是一种常见的热带水果，味道甘甜，营养价值又高，深受人们欢迎，但是很多人吃椰子的时候，只喝椰子汁，而把椰子肉扔掉了，那么椰子肉可以怎么吃呢？
椰子肉怎么吃
椰子肉是椰子的胚乳，又称为椰子瓤，取完椰子汁后，砸开内果皮即得，椰子肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等，营养价值很高，一般椰子肉可以用来做甜品、煲汤等。
醇香椰奶
做法：
1、取一个椰子，将椰肉从壳上刮下来。
2、然后用搅拌机搅碎。
3、然后将搅好的椰肉放入小锅中，加入牛奶。
4、开火熬煮，边熬边搅拌。
5、熬煮至香味浓郁时关火，加入白糖调匀即可食用。
椰香饭
材料：黑糯米100克，椰子肉50克，白芝麻10克，黑芝麻10克，盐适量。
做法：
1、黑糯米洗净，泡水20分钟。
2、然后放入锅中蒸熟。
3、将椰子肉刨成丝。
4、黑糯米饭盛出，加入适量食盐拌匀。
5、然后在表面撒上椰子肉、白、黑芝麻即成。
珍珠椰子船
材料：糯米1000克，完整椰子肉瓤一个，白糖200克，淡鲜奶200克。
做法：
1、糯米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干。
2、然后将椰子肉瓤顶端切一个小口，倒出椰子汁，留盖。
3、将糯米倒入椰子肉中，加入白糖、椰子汁、淡鲜奶。
4、然后用椰盖盖好，用牙签封口。
5、然后将其放入盛有清水的锅中。
6、大火煮沸，改小火煮3-4小时。
7、待自然冷却后，用刀切开，切成小船的形状即成。
椰子肉煲鸡
材料：新鲜椰子肉半个，鸡1只，盐少许。
做法：
1、将鸡处理干净，斩成大块，洗净。
2、椰子肉切成小块备用。
3、然后将鸡肉放入锅中，加入适量清水熬煮1小时左右。
4、然后放入椰子肉，再熬30-40分钟左右。
5、最后加少许食盐调味即可。
椰子肉怎么弄出来
方法一：
1、将喝完的椰子在坚硬的地板上滚着砸开，确保每个部位都砸到。
2、然后在砸开的果壳中，用刀尖沿果肉与壳之间划一圈，中间的果肉横竖划几刀。
3、再用叉子把每块椰子肉叉起来即可。
方法二：
1、将喝完的椰子放在冰箱冷冻1小时左右。
2、然后取一盆热水，将椰子放入。
3、然后椰子就会自动裂开。
4、去除白色内皮，取出椰子肉即可。
